ETICHETTA NERA
BIANCO MILLESIMATO
EXTRA DRY VINO SPUMANTE
Classificazione: Bianco Extra Dry
Vino Spumante
Zona d’origine: La provincia di Treviso
Vitigni: Verduzzo, Tai, Pinot Bianco.
Vinificazione: Mosto ottenuto con pressatura soffice mediante pressa
orizzontale. La successiva fermentazione del mosto limpido
avviene a temperatura controllata e in presenza di zuccheri.
Maturazione: In contenitori d’acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: In bottiglia
Longevità: 18/20 mesi in funzione della temperatura e della luminosità
del luogo di conservazione.
Colore: Giallo paglierino, scarico.
Profumo: Intenso profumo di fruttato tipico di frutta esotica con
sfumature nell’agrumato e nel floreale.
Sapore: In bocca il vino è armonico, morbido e avvolgente, ma al
tempo stesso asciutto per la fresca acidità.
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Acidità Totale: 5,6 - 5,8 g/l
Zuccheri residui: 14 - 17 g/l
Temperatura di servizio: 6-8° C.
Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo e a tutto pasto con minestre di
legumi e frutti di mare, paste con sughi di carne, formaggi
freschi e carni bianche