SCHEDA TECNICA ANDREOLA
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MAS DE FER
RIVE DI SOLIGO
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry
Esclusivamente dalle colline di Col de Fer e San Gallo a 500 metri sul livello del mare, nella zona delle Rive di Soligo. “Mas de Fer” è un Valdobbiadene Docg che gode di tutte le caratteristiche di questi 5 ettari di vigneti al limite di altitudine per la coltivazione dell’uva Glera: ottime escursione termica e circolazione dell’aria a favore di uve particolarmente sane e della concentrazione dei profumi. “Mas de Fer” è uno spumante delicato, floreale e fruttato, dal perlage fine e persistente. Ideale calice da aperitivo, accompagna bene ogni piatto ed è ottimo anche con il dessert. Si consiglia di servire a 10-12 °C.
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VITIGNO |
100% Glera |
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ALTIMETRIA |
450 m.s.l.m |
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TIPOLOGIA DI TERRENO |
argilloso con sottosuolo di arenaria |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO |
cappuccina modificato |
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DENSITÀ DI IMPIANTO |
3500 ceppi per ettaro |
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PRODUZIONE PER ETTARO |
135q/ha |
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GRADAZIONE ALCOLICA |
11,5% vol. |
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RESIDUO ZUCCHERINO |
14g/l |
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FORMATI DISPONIBILI |
0,75l, 1,5l ASTUCCIATO |