SCHEDA TECNICA ANDREOLA
Fine modulo
MAS DE FER
RIVE DI SOLIGO
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry
Esclusivamente dalle colline di Col de Fer e San Gallo a 500 metri sul livello del mare, nella zona delle Rive di Soligo. “Mas de Fer” è un Valdobbiadene Docg che gode di tutte le caratteristiche di questi 5 ettari di vigneti al limite di altitudine per la coltivazione dell’uva Glera: ottime escursione termica e circolazione dell’aria a favore di uve particolarmente sane e della concentrazione dei profumi. “Mas de Fer” è uno spumante delicato, floreale e fruttato, dal perlage fine e persistente. Ideale calice da aperitivo, accompagna bene ogni piatto ed è ottimo anche con il dessert. Si consiglia di servire a 10-12 °C.
VITIGNO |
100% Glera |
ALTIMETRIA |
450 m.s.l.m |
TIPOLOGIA DI TERRENO |
argilloso con sottosuolo di arenaria |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO |
cappuccina modificato |
DENSITÀ DI IMPIANTO |
3500 ceppi per ettaro |
PRODUZIONE PER ETTARO |
135q/ha |
GRADAZIONE ALCOLICA |
11,5% vol. |
RESIDUO ZUCCHERINO |
14g/l |
FORMATI DISPONIBILI |
0,75l, 1,5l ASTUCCIATO |