AKELUM ASOLO EXTRA-DRY ANDREOLA

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AKELUM

EXTRA DRY

Asolo Prosecco Superiore Docg

Dall’origine latina del nome Asolo, che per i Romani fu Acelum, e dalla radice indoeuropea *ak, “luogo aguzzo”, ad indicare la natura collinare del territorio e in particolare il colle su cui sorge la Rocca d’Asolo nasce AKELUM Asolo, il Prosecco Superiore Docg di Andreola.

Uno spumante dalle note eleganti e i profumi delicati, caratterizzato da fruttata e floreale gradevolezza, dal retrogusto asciutto, con perlage fine e persistente. Ideale calice da aperitivo, ottimo con gli antipasti, accompagna egregiamente ogni piatto, anche a base di pesce.

VITIGNO

100% Glera

ALTIMETRIA

250 m.s.l.m.

TIPOLOGIA DI TERRENO

argilloso con sottosuolo di arenaria

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

cappuccina modificato

DENSITÀ DI IMPIANTO

3500 ceppi per ettaro

PRODUZIONE PER ETTARO

135q/ha

GRADAZIONE ALCOLICA

11,5% vol.

RESIDUO ZUCCHERINO

15g/l