SHEDA TECNICA ANDREOLA SESTO SENSO
SESTO SENSO
DRY
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Un vero e proprio “blend”, uno spumante che nasce dalla sintesi di cinque diverse espressioni del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg: Millesimato, 26esimo I, Dirupo Brut ed Extra Dry, Mas de Fer. Accompagna bene ogni piatto, anche base di pesce.
Si consiglia di servire a 10-12 °C.
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VITIGNO |
96% Glera, 2% Bianchetta, 2% Perera |
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ALTIMETRIA |
300 m.s.l.m. |
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TIPOLOGIA DI TERRENO |
argilloso con sottosuolo di arenaria |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO |
cappuccina modificato |
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DENSITÀ DI IMPIANTO |
3500 ceppi per ettaro |
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PRODUZIONE PER ETTARO |
135q/ha |
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GRADAZIONE ALCOLICA |
11,5% vol. |
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RESIDUO ZUCCHERINO |
19g/l |